為什麼我們需要補充抗氧化劑?

(1)自由基理論發現:
科學家研究證實80%~90%的慢性病、文明病與老化都與自由基有關.過多的自由基，是造成慢性病的原因，甚至造成癌細胞。
(2)維生素有抗氧化、消除自由基的作用。
人體本身無法製造維生素及礦物質，當我們攝入的維生素及礦物質長期不足身體的消耗，依照年齡、體質、身體狀況的好壞，身體內60兆細胞，每天有無數的細胞遭受自由基的攻擊導致各種疾病，身體老化、基因突變、皮膚病變、免疫系統失調及癌細胞的生成。
(3) 生活壓力：
生活緊張的現代人充滿壓力，升學壓力、工作壓力、經濟壓力緊張、悲傷、焦慮、生氣情緒壓力……
(4)生活飲食習慣改變：
a.愈來愈多三餐外食
b.常吃油炸煎烤或過度精緻加工的食物
c.生活作息不正常。常熬夜、運動不足
(5)現代人服用抗生素藥品的量過多，造成對人體的傷害及毒素。
(6)現代加工食品添加物的濫用：
現代加工食品氾濫，許多肉類加工品添加亞硝酸鹽，如香腸火腿或炭烤食物等，在人體內會形成很強的致癌物─亞硝胺。
(7)動、植物方面:
動物方面:餵食人工飼料。
人工飼料中含動物生長激素、抗生素、殺蟲劑。
植物方面:因為土地的大量使用，沒有休耕，使得土壤的養分流失，加上大量的農藥、殺蟲劑、化學肥料、植物生長激素，蔬果養分都被污染。
(例如：現在一顆柳橙的營養只是以前的九分之一）

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